八王寺町の人気イタリアン、
トレ・ステッレの田尻オーナーの次なるお店、
『太陽酒店』が本日プレオープンしました！
さまざまな機材の搬入や
工事等が遅れたようですが、
ようやくプレオープンの日を迎えることができ、
オーナーも感慨深いと思います。
チームで打ち合わせしていた通り、
まずは基本的なワインを楽しんでもらうメニューで。
最初からなんでも提供するのではなく、
ソムリエやワインエキスパートに合格したものの、
その資格を活かす場所がなかった私たちにとって
ワインのテーマを決めたり、
ペアリングの相談をしたり、
イベントを企画できる場所ができたことは
とてもありがたいこと。
チームでイベントを企画するのもいいなと
密かに企んでたりして 笑
プレオープン初日は
オーナーの友人の方や
トレ・ステッレの常連さんが
お祝いに駆けつけてくれました。
こちらのバー、
昼間は光も射し、明るいので、
来年はワイン検定やワインの勉強会に
使わせてもらえたらいいな、と
勝手に思っています。
お店が軌道に乗ったら相談する予定
これから『太陽酒店』のウリを何にしていくか、
オーナーと私たちが考えた企画が通用するのか、
どんなお店だったら来てもらえるのか、
いろんなことがチャレンジです。
ただの会社員だった私が
ワインエキスパートになり、
ワインのお仕事に携わることができること、
これも田尻オーナーのおかげです。
オーナーと仲間たちには感謝しかありません。
『太陽酒店』の船出は始まったばかり。
さまざまなことがあると思いますが、
精一杯オーナーとこのお店を
盛り上げていきますので、
『太陽酒店』をどうぞよろしくお願いいたします。
8/8(月)グランドオープン！
太陽酒店(Bar)
熊本市中央区新市街12-12-2F
(永野酒店2F)
営業日並びに営業時間は
日々のInstagramストーリーズにて
お知らせいたしますので、
ぜひフォローお願いします！
8月14日(日)までお申込み可能です！
ワイン検定ブロンズクラス
【日程】
9月9日(金) 残席 4名
9月10日(土) 残席 3名
【会場】
レンタルスペース Meet in Good
(熊本市中央区上通町7-10・上通パレス草人木3階)
J.S.A.ワインエキスパート
ワイン検定認定講師
隈部 由美(kumabe yumi)
ワイン＆おいしいもの、英会話、クルマ、ネコのこと、
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寝床につく前に
翌朝起きることを
楽しみにできる人は
幸福である。
(カール。ヒルティ)
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最後までお読みいただき、
ありがとうございます。
今日もステキな一日を☆