昨日はとにかく蒸し暑い日でしたよね。
熊本も曇り→晴れ→突然大雨→曇りみたいな
変な天気でした。
「今夜は何にしようかなあ」
と思いつつ、スーパーで買い物してたら
レジの近くに塩トマトが置いてあったんです。
【塩トマト】
熊本県八代地域など
土壌塩分濃度が高い干拓地などで
栽培される特別栽培のトマトで、
糖度が8度以上のものである。
(Wikipediaより)
「よし！今夜はカッペリーニだ！！！」
と意気込んで作ったのはこちら♡
塩トマトは小さめのものを買ったので、
1個ぱくっと食べたら、
甘さと塩味のバランスがよくておいしい！！！
カッペリーニがなかったので、
そうめんで代用。
ちょうど庭のバジルがすごく育ってたので
モリモリ使いました。
この日のワインは南アフリカ、
ポークパインリッジ。
爽やかでフルーティーなロゼワインです。
ブーケンハーツクルーフ社は、
1776年設立の老舗ワイナリーで、
南アフリカを代表するワイン生産者です。
トップ・レンジ「七つの椅子」シリーズは
発売と同時に売り切れてしまうほど人氣で、
エントリークラスなどにも力を入れています。
この「ハリネズミ」シリーズは
お手頃価格でありながらとても評価が高いんです。
(特にソーヴィニヨン・ブランとシラーの評価が高い)
ここ最近、すっきり系のワインばかり飲んでいるのは
梅雨のジメジメをワインで解消したいと
思っているからでしょうか 笑
ステレンラストのシュナン・ブラン
ポール・クルーヴァーのソーヴィニヨン・ブラン
ブロンズクラスでブドウ品種を学ぶと
ワインがますます楽しくなりますよ
ワイン検定ブロンズクラス
9月9日(金)・10日(土)・11日(日)
申込受付：7月15日(金)～8月14日(日)
ワイン検定シルバークラス
11月24日(木)・26日(土)・27日(日)
申込受付：9月27日(火)～10月27日(木)
J.S.A.ワインエキスパート
ワイン検定認定講師
隈部 由美(kumabe yumi)
ワイン＆おいしいもの、英会話、クルマ、ネコのこと、
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理想なき者に計画なし。
計画なき者に実行なし。
実行なき者に成功なし。
(吉田 松陰)
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最後までお読みいただき、
ありがとうございます。
今日もステキな一日を☆