あなたの応援が力になっています。なので、記事を読む前に…
⇒ 今何位？
Photo by Hiroyuki Kuroiwa
ぜんぜん簡単…じゃない！？
今日は、シンプルだからこそ奥が深い…
というお話。
こんばんは。黒岩＠メンタルコーチです。
家に帰って来るのがいつもよりちょっと
遅くなっちゃったので、夜ごはんは
簡単なものを。
ということで…。
料理“じゃない”男子のくろさん、
初めての「カチョ・エ・ペペ」。
（BGMは“はじめてのおつかい”のアレで。）
ローマの伝統的＆名物料理で、
「カチョ」はチーズ、「ペペ」は胡椒。
文字どおり、基本具材はチーズと胡椒のみ
という、究極のシンプルパスタです。
ほんとはペコリーノ・ロマーノ（羊乳チーズ）
を使うんだけど、家になかったのでパルメザン
チーズで代用。
具材も少ないし、作り方もパスタを茹でて、
その茹で汁を使って、チーズでソースを作る
だけだから簡単でしょ？
…と思ったら。
シンプルって奥が深い。
シンプルが故に、これがなかなか奥が深い。
（これって、料理に限らず…だよね。）
結果としては…えぇ、失敗です(T_T)
というのも、チーズのソースがクリーミーに
ならなくて、ダマになっちゃう…という、
典型的な失敗。
食べられなくはないけど…
うん、美味くはないｗ
そもそもチーズが違うってのもあるんだけど、
それ以上に、ソース作りの際の温度管理が
雑すぎたのが原因。
チーズと胡椒だけなら失敗しようがないと
思ってのに、これだけ見事に失敗するなんて…。
逆に燃えてきたｗ
次回は、今回の反省を踏まえて、
ぜったいに美味しく作ってやるっ！
…そう心に誓いましたm(_ _)m
（ちょっと大げさｗ）
失敗も成功も…。
何事も、やってみないと分からないけど、
やってみれば分かる(^_-)-☆
あ、あと…やっぱりまずは王道を。
ということで、ペコリーノ・ロマーノも
買ってこよっと♪
何かヒントや得るものが
あれば幸いですm(_ _)m
Clubhouse ⇒ 「@designholic」フォローしてね。
instagram ⇒ くろさんのインスタグラム
単発・継続セッションについて。料金などの詳細はこちら。
⇒ 提供サービスのご案内。
提供中のサービス。
【提供サービス（個別セッション）のご案内。】単発・継続セッションについて。料金などの詳細はこちら。
⇒ 提供サービスのご案内。
【ナラティブ・カード・セッションの詳細＆お申し込み】
タロットカードが紡ぐあなたの物語。内なる声に耳を傾けて、自らの答えを知る。
⇒ 「ナラティブ・カード・セッション」の詳細＆お申し込みについて。
【個別セッションのお申込み】
恋愛はもちろん、理想の自分と理想の人生を手に入れる。
⇒ 2時間の「単発『対面』セッション」の詳細＆お申込みはこちら。
【ご招致いただけませんか？】
いろんなところでいろんなお話。セッションやセミナー、食事会やお茶会などなど…。
⇒ まずは気軽にお問い合わせください。
【無料メルマガ登録】
1分で登録完了。ブログには書けないお話は…メルマガで。
⇒ メルマガの登録はこちらから。
【お問い合わせフォーム。】
疑問や質問、メッセージやお問い合わせはお気軽にどうぞ。
⇒ メッセージ・お問い合わせはこちらから。
ランキング↓に参加しています。
今日も最後まで読んでくれてありがとう。m(_ _)m
