お母さんのおにぎりは心まで満たします。

食べるを通じて生きるを学ぶ、こどもの為の三つ星レシピクリエイターの江夏敬子です。

都城の中心地に「Mall mall」の総合施設＆図書館がオープンしました。

オープニング初日はLOVEらぼキッチンもボンパクでお世話になっていた田中精肉店さんとコラボして「都城のも～も～しぐれ煮ぎり」の振る舞いをさせていただきました。

子ども料理教室の子ども達やお母様方、お料理の先生方がお手伝いしてくださり、300食以上の焼きおにぎりがあっという間に振る舞われました。

宮崎牛で作った贅沢牛しぐれ煮を前日から仕込み、２キロの炊きたてご飯に混ぜ込み、おにぎりにして、オーブンで焼きおにぎりにして、昆布と鰹節で丁寧にとったお出汁をかけて・・・

手間と愛情をみんなでかけたのでお蔭様で大好評でした。

美味しい、美味しいと喜んでくださると本当に嬉しいです。

今回の振る舞いをおにぎりにした想いは・・

お母さんの手作りのおにぎりって美味しい。

塩にぎりでも愛情込めて握られたおにぎりはどんなお料理にも勝る味だと思います。

少しの手間と愛情で、家族の心まで満たすようなお料理で幸せな時間が増えますようにと考えました。

宮崎には美しい自然や美味しい食材が溢れています。

ここで育つ子ども達や、過ごす人々が「今に感謝しながら」笑顔で過ごせますように。

都城の中心にある施設に沢山の方が集まる空間になるように、これからもご協力させていただければ嬉しいです。

今後のイベントの詳細はこちらから詳細をご覧ください。

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江夏敬子

☆こども料理教室「LOVEらぼキッチン」

宮崎の都城市で料理教室を開催して5年目になります。

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夢は日本一のこども料理教室を作ること。
「料理を通して生きるを学ぶ！こどものための3つ星レシピクリエイター」
江夏敬子
　

☆LOVEらぼキッチンとは？
http://love-rabo-kitchen.com/

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