宮崎日日新聞「きゅんと」ワタシ図鑑に掲載されました。

食べるを通じて生きるを学ぶ、こどもの為の三つ星レシピクリエイターの江夏敬子です。

今日は宮崎日日新聞「きゅんと」ワタシ図鑑に掲載されました。

なぜ、子ども料理教室をしようと思ったのか、どんな想いで広げようとしているかなど編集のKさんがとても素敵な記事にしてくださり嬉しいです。

こんな特集をしてくださることは夢のようです。

数年前、がらんとした部屋から料理教室を始めようと決意してまだ生徒さんもいなくて、苦しかった３年くらいがあるから今があるのだとも思っています。

この記事をきっかけにしてお１人でもいいので「好きなことを仕事にするっていいな」と感じてくれたら嬉しいです。

今、鹿児島で「かさこ塾」という講座に４月から通い、セルフブランディングを改めて学んでいます。

もっと、もっと自分らしい価値を探すために・・・

セルフブランディングの言葉の意味は、簡単で文字通り、Self（＝自己）をBranding（ブランド化）する方法です。

専業主婦で、毎日ママ友と公園で過ごしていた数年前の生活から個人事業主として、仕事をさせてもらうよになり、「○○さんの奥さん」「○○ちゃんのお母さん」から「子ども料理教室の先生」になりました。

主婦で、育児に奮闘していて、料理が好きだっただけだったのに、料理の先生になり、個人で独立してしまったら、自分で営業しなきゃいけないし、自分を売り込まなければ仕事がありませんでした。

だからこそ、セルフブランディングなどを学んで「選ばれる人」になるって大切だと痛感しました。

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江夏敬子

☆こども料理教室「LOVEらぼキッチン」

宮崎の都城市で料理教室を開催して5年目になります。

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こどもの脳は10歳までが大切です。

この時期に料理を通して食べ物の旬、栄養、調理の基礎を学び、「自炊力」を身に付けてみませんか？

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自宅や、レンタルキッチンなどでこども料理教室や、得意なものを教室として開きたい方むけに3か月間でSNS集客やレッスンの組立てなどを学べる講座を開催しています。次回は2月から2期生がスタートします。

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夢は日本一のこども料理教室を作ること。
「料理を通して生きるを学ぶ！こどものための3つ星レシピクリエイター」
江夏敬子
　

☆LOVEらぼキッチンとは？
http://love-rabo-kitchen.com/

南九州でこども料理教室をメインに開催しています。

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