この日は&カレーデー。
お休みの日、母の展覧会が開催されるので、元大森勤務の親友と元御殿場勤務の親友と一緒に行くことに。
ただ、元御殿場勤務の親友とは結局落ち合えず。
展覧会の後に、元大森勤務の親友と。
2人で。
丸龍 @町田、相模大野
特製野菜ツケソバ(醤油味) 800円
ラーメンセットC(ラーメン/半カレー) 800円
半チャーハン 350円
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知る人ぞ知る丸長系の町中華(街中華)の老舗。
1960年3月の創業。
創業者は、栄龍軒@荻窪(未食・閉店)の出身です。
先日、航龍@南与野で大興奮の一杯に巡り合い、丸長系や栄龍軒への興味が再燃。
絶対なる双璧の克服 | LOVE+PEACE ~あなたに届ける涙と愛の飛行船~ (ameblo.jp)
以前から知ってはいたこちらに優先度を上げて行ってきました。
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おおぉ・・!!いや、面白い!!旨いうまいウマイ!!
超エキサイティング。
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まず、ノスタルジック感満載の佇まいに一気に引き込まれます。
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お店の扉を開けても、だれも出てこず、こちらから声をかけると、女将さんが注文を聞いてくださいます。
客席と厨房が完全に分離していて、料理ができると呼ばれて、そこから受け取るスタイル。
何とも奇妙な唯一無二の接客スタイルです。
ただ、料理はどれもがめちゃウマ。
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チャーハンはぱらっとしたタイプ。
半チャーハンでも一人前分くらいあり、驚きます。
味付けが絶妙で、実に美味しいです。
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そして、ラーメンもすっごく良い。
スープは割とすっきりしていますが、物足りなさはなし。
ピロピロの自家製麺が美味しく、レベルが高い。
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さらにカレーもめちゃくちゃ良い。
こちらも半カレーといいつつ、ライスは少ないけどルーは一人前あります。
まさに町中華のノスタルジック系の味わいです。
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そして、丸長系の流れの野菜ツケソバがマジスゴイ。
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野菜たっぷりで甘辛酸のつけダレが実にいい感じ。
野菜をたくさんつけダレと一緒にいただくと、麺を入れるスペースが。
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そこでようやく麺量たっぷりのピロピロ自家製麺を投入。
つけ麺を夢中で啜れますね。
いわゆる丸長の麺のイメージとは違うのですが、十分イズムを感じる美味しい麺です。
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ボリューム満点で満腹になると割りスープでほっと一息。
超満足で、満腹になりました。
14時過ぎの訪問で、5人の客入り。
どの駅からも不便な住宅街にあるので、常連さんが多いのだろうと思います。
帰り際に、とっても美味しかったですと伝えて、栄龍軒のことなどを尋ねると、店を出たら店主さんが待っていて、お話ししてくださいました。
・初代店主がこの店を創業し、今は二代目店主夫婦でやっている。
・初代店主は、大勝軒の山岸マスターと丸長での修行同期だった。
・丸長の後、初代店主は栄龍軒へ。
・初代の頃は、丸長のれん会にも入っていた(今も入ってるかは不明)。
など、貴重なお話を伺いました。
いやー・・・
面白いし、美味しいし、最高に楽しい時間を過ごしました。
これだから、ラーメンはやめられないですね。
元御殿場勤務の親友も楽しい時間を過ごせたようで、良かったです。
(元貴公士3730)
(元貴公士C262)