イワシの梅生姜煮

梅風味が爽やかでイワシが美味しい♪

＜２人分＞
★白だし大さじ２
★酒 50ml
★醤油大さじ１
★みりん小さじ２
★ハウスねり梅＜大容量＞小さじ１
★生姜 5g
イワシ２匹
ゴマ油小さじ１

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ハウスねり梅＜大容量＞はコチラを使います。

お鍋に★を入れて加熱する。

イワシを入れて弱火でゆっくり火を通す。

ゴマ油を垂らして完成。

鱈の黒胡椒トマト煮

黒胡椒が効いて鱈が美味しい♪

＜２人分＞
★トマト缶１／２缶
★ニンニク１欠片
★白ワイン大さじ１
☆塩少々
☆ハウス禁断の黒胡椒小さじ１
☆白だし小さじ２
鱈２切れ
オリーブオイル　小さじ２

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ハウス禁断の黒胡椒はコチラを使います。

お鍋に★を入れて加熱し煮詰める。

☆を入れて混ぜる。

鱈を入れて弱火で10分煮る。火を止めてオリーブオイルを垂らして完成。

カボチャのクリームチーズシチュー

クリーミーで美味しいシチューです♪

＜２人分＞
オリーブオイル大さじ１
★ニンニク１欠片
★玉ねぎ１／４個
★生姜 10g
カボチャ 200g
水 250ml
シチューのルー２欠片
クリームチーズ 100g
ご飯２膳
ピンクペパー少々

お鍋にオリーブオイルを敷いて★を炒める。

カボチャと水を加えて中火で15分煮る。

シチューのルーとクリームチーズを入れて弱火で５分煮る。

ご飯(今回はターメリックライス)と一緒に盛り付け、ピンクペパーを散らして完成。

旨みたっぷり柔らかチキンカツ

サクサクでジューシー、美味しいチキンカツです♪

＜２人分＞
★これ！うま！！つゆ大さじ２
★おろし生姜小さじ１
★おろしニンニク小さじ１
★鶏胸肉１枚
☆小麦粉大さじ3
☆水大さじ２
☆卵１個
パン粉 50g
キャベツ(千切り) 100g
きゅうり１／２本

これ！うま！！つゆはコチラを使います。

ポリ袋に★を入れて鶏胸肉を平たく潰す。（※）

ボールに☆を入れて混ぜ、（※）をくぐらせる。

パン粉を着けて、ノンフライヤーで180度８分加熱する。(油で揚げる場合も180度８分)

キャベツ、きゅうりと一緒に盛付けて完成。

エビと空豆のレモン醤油和え

レモン風味が爽やかなおつまみです♪

＜２人分＞
★ハウスレモンペースト小さじ１
★醤油小さじ１
★おろしニンニク小さじ１／２
★砂糖小さじ１／２
空豆(茹でて水気を切り殻を剥く) 60g
剥きエビ(茹でて水気を切る) 50g
胡椒少々

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レモンペーストはコチラを使います。

★を混ぜる。

空豆を入れて混ぜる。

剥きエビを入れて混ぜる。

胡椒を振って完成。

野菜たっぷり味噌つけ麺

炒めてから煮た野菜が美味しい♪

＜１人分＞
ごま油大さじ１
★ニンニク１欠片
★玉ねぎ 50g
★もやし 50g
★生姜(千切り) 10g
ヤマサ醤油のヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ大さじ１
水 350ml
味噌小さじ２
小松菜(茹でて水気を切る) 30g
キムチ 30g
煮卵(市販) １個
中華麺(茹でて水気を切る) １袋