デコ食パン認定講師講座と山食復習会 | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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前回、ピーターラビットのレッスンと、
認定講座の1をご受講していただいたKさん

実は、
御殿場でJHBSのお教室を長ーくされている…
大先輩の師範の先生です。

デコ食パンは教えますが…
それ以外の部分ではお話しの端々から、
私が教えていただくことがとても多くて〜
本当に出会いに感謝です。

JHBSの先生をしていると、普段は自分の先生以外の方から学ぶことが少なくて…
新しい刺激や、ちょっと違う角度から見ることもできて
新たな発見やヒントが沢山あります。

広島のベルママさんが来てくださった時も…
いろんなこといっぱい教えてもらっちゃいました

ありがたいですね。


さて、今回はレッスン2と3
ほんとは4までやる予定でしたが…
次回に回すことにして、
急遽
デコ食パンが終わってから居残り山食レッスン🍞

最後に練習生地で成型したパンを
適当に焼いたパンも綺麗でした!

山食は何度焼いても、何度習っても…
新しい発見が山盛りですよね。
少しでも私の一言がヒントになったら嬉しいです。

焼きながら〜ティータイムの時間も取れたので、ちょっと一息…
フラワーケーキをご試食いただきました。


JHBSのメニューには、お花絞りは登場しないので〜
今度フラワー錦玉レッスンをご予約いただいて、
お花絞りに挑戦していただきます。
楽しみでーす