先日のレッスン時に、あんぱんの質問がありました。
なかなか上手くいかないようで～
それでは・・と私も久しぶりに焼いてみました
ファミリーコースは、１単位が１４個。
私の作るスピードでも・・最後のほうは雑になってきたりして
集中力が途切れず、練習できるのは半分かな～
もちろん、実際に試験を受ける方たちとは、切羽詰まった気持ちや・・
気合が違うかもしれませんけど～
全部あんぱんにすると、食べるのも甘いパンばかりになっちゃうし～
中身をちょっと変えたりすればよかったかな
上手く出来たっぽいパンをカットしても～
なかなかコレっていうのが見つからず・・
確率悪すぎる・・
しばらく焼かずにいると、やっぱり～腕が落ちたなとちょっぴり反省。
山食も同じく・・ですが、継続は力になりますね
反対側の断面も・・同じじゃないとダメですよ～
先生ですから～一個だけ作ってもそれが見本になるように、確率１００％を目指して
精進しなくちゃ
何分のいち・・じゃダメよねっ
一緒にがんばりましょうね～！