９月はＴさんがお休みで・・１０月は体調不良などで休講。
みんな揃ったのは夏休み前。。でしたので
３人でレッスンするのはほ～んとに久しぶりでしたっ！
その代わり、１２月は２回レッスンがありますので・・（それもすぐ来週！）
みなさんがんばっていらしてくださいね～
昨日、今日と・・私が風邪をひいてしまい
声がかすれて出なかったり、エヘン虫にやられてたりして～
お見苦しくて（お聞き苦しくて）すみませんでした。
昨日は、見かねた長男がトローチとヴィックスの飴をレッスン前に買ってきてくれて
コレなめてレッスンすれば？と。。
そんなにひどかったかな・・
今は少しずつ快方に向かっていますので、
クリスマスケーキシーズン前にしっかりと治してしまいたいと思います。
昨日、発注も済ませましたし～
いよいよ
美味しいケーキをみなさんと一緒に・・いっぱい作れるのが楽しみです
さて今日は・・
チキングラタン
レッスンのスタートはフィリング作りから！
今日はホワイトソースをレンジで作りました。
みなさんこれは焦げなくて安心便利ですね～
とても気に入られていた様子。
これから寒い季節は、ホワイトソースの出番が多くなりますよね
小さなお子様も大好きでしょうから～
おうちでも大活躍間違いなしですねっ
塩加減も、固さ加減も、ちょうどよく
とっても美味しく出来上がりました。
キャラメルは、我が家用の分も一緒に２単位してしまったら・・
ちょっぴりハプニングもありましたが、
綺麗に出来上がってよかったです。
チョコレート入りで、口溶けのよいキャラメルですから
きっとあっという間になくなってしまいそうですね
次回は、チーズベーコンクッペとオレンジケーキの予定です。
どちらも美味しいので（毎回言ってますが・・）お楽しみに～！
クリスマスケーキのご予約はお早めに・・
お願いいたします～