お花のケーキ~バタークリーム使用のデコレーションケーキ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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先日、スポンジケーキ(土台)と甘夏みかんの缶詰を・・頂いてきたので

やりたかった・・ケーキを作ってお遊びしちゃいました
韓国で流行ってる??フラワーケーキに憧れて~

習ったばかりのバラ絞りのバタークリームを山盛り乗っけて・・
デコレーションケーキを作ってみました。

何でもない日の普通のデザートなんですけど~



トップから見るとこんな感じに盛り盛り!



バタークリームがすぐ溶けてきて(私、手が熱い)
忙しいったら・・

急いでやったら、フチとか適当な処理で・・あまり綺麗じゃないなぁ~~


真ん中には甘夏みかんを・・
教室のものよりも、酸っぱい気がしたので~
こんな甘い~ケーキにはいいかも!
ナッペと真ん中は生クリームにしてちょっぴり軽い仕上がりに


こんなにもアップにした写真には、耐えられないような出来栄えですが・・
初作品なので、記念に投稿してみました

何年かして、もっともっと上手になったら~
最初はこんなにへたっぴだったのね・・と笑い話に出来るように
練習あるのみ!がんばろう~

でも・・やっぱり~バタークリームこんなにたくさん食べられない。。
家族もいつもの方がいいなぁ~と言われちゃいました

これだから、頻繁には登場できないのよね・・