今日は、Ｆｌｏｗｅｒｓのみなさま。
先月の分を１日にレッスンしたばかりなので・・
ちょうど半月でしたね！
今日は、計量からのスタートにしてみました。
みなさま計量はとっても手早くて、大丈夫そうですが、捏ねる手順はちょっぴり心配そう・・
もう少し覚えるまでは、実際にやってもらったほうがいいかな～と思います。
次回もみなさんで生地作りからがんばりましょう。
粉に入れる順番など、しっかりと身につけていただきたいので、
基本をやっている今がチャンスです
コルネの一次発酵の間に・・
カスタード作り。 今日は、チョコクリームの方を作っていただきました！
手作りのチョコクリームはほんっとに美味しいですね
クーベルチョコの美味しいのが入ってるので、
当然ですけど～
次回は、忘れないうちに・・カスタード作りの復習で、
クリームパンにしましょうね。
私がついていなくても、すいすい出来るように～
手順のおさらい よろしくお願い致します
お菓子は、Ｉさんおすすめの水ようかん。
夏休みに大活躍していただけるように～
来月にしました！
お持ち帰りの容器をお持ちくださいね！（言い忘れました。。みんなブログ見てるかな）