ファミリーコースの見直しレッスンを受講中ですが～
まだまだパート１が半分終わったばかり。。
パンは、習ったものが多かったり～成型方法や生地の作り方は
いろいろなパンで経験済みのものばかりなので・・
何とかなりますが～
お菓子は、初めてのものもいくつか出てきて・・
レッスン前には試作も練習も欠かせません
先生に質問するにも、自分でとりあえずは作ってみないと～
どこをどう聞いていいのか分からないしねっ
というわけで～
パート３の練習を・・そろそろちゃんと進めなくてはいけないとこまで
来ちゃいました
テキストは、チェリーとブルーベリー、アプリコット、キウイが乗ってるようですが～
フルーツは自由に・・の記載もあるので。。
やっぱりデザートにはいちごが可愛いから
いちごのあるうちに、レッスン出来たらいいかな～と思います。
いくつか分からない点もあるので、
次のレッスンでちゃんと聞いてこないとねっ
なめらかでとっても美味しい杏仁豆腐が出来上がりました。
（アマレットがまだ買えてなかったから～入れてないので・・
実は牛乳プリンみたいですが～）
これなら、何度練習してもすぐなくなっちゃいそうです