レッスンで習ったままになっていた・・ブルーベリートーストですが、
缶詰を買って、ようやく今頃になって復習です
やわらかい実が捏ねるとつぶれるので・・
綺麗な紫になりました。
ちょっとこの成型、穴が空きやすいなぁ～～
フランスパン粉を使ってるので、
軽い仕上がり＆もっちり生地で美味しくいただきました。
そんなにブルーベリーの風味は強くないので・・
残った実で作ったジャムを添えるといいかも
テキストでは紹介されていたのですが～習った時も作らなかったので・・
初めて作って食べてみましたが～
簡単であっという間に出来ちゃうし！
甘さも控えめで とっても美味しいジャムでした。