今日は、ファミリーコースの生徒さんたちが・・
特別講習にお越しくださいました。
パン屋さんではお目にかかれないほど、贅沢なフィリングのナッツワインブレッドと・・
今の季節やったらいけないかも？のホワイトバターサンド（笑）
もう、特別なメニューのチョイスですっ
ホワイトバターサンドなのに・・
最後の最後で、温度を下げ忘れてしまって。。
黒いパンになってしまって～
急遽１１時半からパンをこね直し
黒いパンは、試食の時にサンドイッチにしていただきました。
時間が遅くなってしまったので～
最初から、試食なしで帰ります・・とおっしゃってた生徒さんの分は、
私が代わりにクリームを詰めて。。夕方お迎えの途中で取りに来ていただくことに
でも、絞り方も練習して欲しかったので、
我が家用にこの前作って残ってたパンを出してきて～
とりあえず練習だけしてもらって・・（それはみんなで一口ずつ先に味見～！時間が経ったパンでも、
ちょっとぱさついてたかもしれませんが、まだまだふわふわでしたよねっ）
少し遠いところからいらしてる生徒さんは・・お子様が帰ってきてしまうので。。と
バタークリームは別にお持ち帰りにして（温かいパンだと溶けちゃうからねっ）
試食後、焼きあがってすぐに急いでお帰りになられました。
みなさんにご迷惑をおかけしてしまってすみませんでした。
失敗したのが、ナッツワインだったら～
フィリングの準備など時間がとってもかかるので・・さすがに作り直せなかった。。汗
まだすぐに作り直せる方のパンでよかったかも・・あぶないなぁ
うっかり・・って怖いですね。
ちゃんとひとつずつ確認していかないと
気を引き締めて～がんばります。
今日は、バタバタとしてたので・・写真を撮り忘れてしまい～
最後の最後、ラッピング後に急いでパチリ
綺麗にできました！