今月のソレイユクラスさんのレッスンは～
みなさんと私の予定が合わず・・
残念ながらふたりずつ二回に分けてのレッスンとさせていただきました。
そして今日は二回目～！
初めてのコルネはいかがでしたか？
長く伸ばすのがとっても上手で・・ふんわりと上手に巻けましたね～
最初はゆるく引っ張らないで巻いてね～の
加減がよくわからなかったかもしれませんが・・
数本目でこんな感じ？ともうすでに掴めちゃってましたね
早いっ
手作りのカスタードとチョコのクリームをたっぷりと詰めて。
試食は、最初にチョコを絞って・・次にカスタードと
Ｗクリームでお召し上がりになられてました。
私は・・
スティックサラダをはさんで、ちょっと変わったサンドイッチを作ってみました
こんなサンドイッチをお弁当に持っていったら～
注目の的になっちゃうかも
卵サラダやポテトサラダ、ツナなどでしたら～
トップを切らずに詰められると思います
マドレーヌは・・
オーブンがかぶってしまい～苦笑
電気オーブンに入れてみました。
今日は、ふんわり焼き
コルネもよく焼くと、すぐに堅くなっちゃうので（真ん中が空洞なので～実は薄いですから・・）
試食前に、珍しく袋詰め
ふわふわで柔らかくて美味しい～と言っていただけてよかったです
実は・・そうなるように、焼きを調節していますっ
大成功
次回は９月。
秋から・・クラスの曜日を大幅に移動していただいています。
今まで月曜日にわりと集中していたので、
祝祭日のお休みなどが入ったりで、なかなか日程変更が難しくなっていたので～
みなさまのご協力により、なんとかスケジュールも落ち着きました。
もちろん
今後ご予定が入った場合は、空いている日へのクラス全員での日程変更も可能ですし
お一人でのほかのクラスへの振替も大丈夫です
あくまでも・・
こちらの曜日設定は～私がスケジュールをそのクラスのために空けておく日と
お考えいただいて。
もしもご予定が合わなくなってしまったら～
すぐにご連絡くださいね
次回のレッスンで言おう～！と・・待ってると、
その間にご希望の日が埋まってしまう可能性もございますので。
（ほかのクラスの方たちのご都合も考えるとなると～どちらにしても、レッスン中に即決が出来ないことも多いです。。）
ぜひメールで・・先にご相談くださいね。