教師のフランスパン！
この前焼いたばっかりですが・・
陶板をしまい込む前に、もう一回
習ってから～３回目の復習です
左２本は、電気オーブン。
右の１本がガスオーブン
こちらが電気
トップの写真はガス焼き１本。
この前は、電気オーブンの方がうまく焼けた気がしたけど・・
今日は最後に成型したガスオーブンの一本が綺麗かな
要は成型？
もう少し長くしたほうがかっこよかったかも
少し太めちゃんになっちゃいました～
今日の生地は、張らせることを意識したので・・この前よりも
クープが入れやすい生地になってました。
まだまだ修行～ また焼かなくちゃ