今日は、朝から・・娘の学校のことでいろいろあって～
２往復もさせられてしまいましたっ
まったくもう～どうにかならないのかな。。っていう対応で
疲れましたっ
愚痴り出したら止まらなそう・・だから
最後なのでもう忘れて・・好きなことして気分転換
明日からは新たな気分でリスタートです
というわけで～
夕食は、手抜きのフォカッチャ と野菜スープ
パンを作らない人から見たら・・
手作りフォカッチャは、手抜きに入らないのかも？しれませんが～
私にとって、これくらいのパン作りはご飯を炊飯器で炊くのと
それほど違わない感覚なので。。
さすがにクロワッサンとかベトベト生地とか、フィリング多様なパンは
やっかいだなぁ～と思いますが。。
フォカッチャなら～ご飯と味噌汁だけ・・
と同じ程度の作業内容かも。。
オリーブオイルをたっぷりかけて、型入れしたフォカッチャは・・
オリーブオイルで揚げ焼きしてる感じで
外側カリッと焼きあがっていてとっても美味しいんです
型に入れて厚みも出しているので、中はふわふわだしね～
明日の朝用にも残したかったので・・粉１ｋｇちょっとで捏ねました
大量だぁ～～
今週のパン教室は もうすぐ長女のコンサートがあるので・・
お休みです
明日は、リハーサルを見に行く予定
あっ・・ビデオ充電しておかなくっちゃ～
母が昔着ていた～社交ダンス用のスカートを着て・・
みんなが踊ってくれるそうなので
とっても楽しみです
もしかしたら～母も一緒にフロアにたってるかもしれませんね。
きっと喜んでくれてることでしょう
見たら私。。泣いちゃいそうです・・