先日、習ったばかりの柿パン
ふわふわもっちり～で甘くて美味しい パンだったので、
自分でも作りたくって。。
ホシノ丹沢酵母を久しぶりに起こして・・
水分は、柿！なので～熟れた柿を求めて。。お買い物へ！
もう～季節も終わり。。なので、
柿の売れ行きが悪いのか？？
おつとめ品コーナーに～
とっても大きな柿が３個で２００円！！
それもちょうど柔らかくなりかけ
酵母が出来あがるまで、柿も熟成しておいて・・
今日、さっそく作りました！
お砂糖は、少ししか入ってないのに～
柿で捏ねてるのであま～い
柿の味も香りもしないんですけどね・・
出来立ての酵母ちゃんは、いい働きしてくれましたっ！！
次は何を焼こうかな～
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