いつぶり・・だろう～～
というくらいのホシノ丹沢酵母ちゃん。。
冷蔵庫にずっと眠ったまま・・放置してごめんね～
ふたに貼った日付は・・４月３０日
おお～もうすぐ４か月も経とうとしているのね・・
夏休みが時間があって焼くにはぴったりのはずなのに～
暑いせいか、焼き上げたパンの売れ行きも悪いのよね
数日置きに焼くのが精いっぱいの珍しい我が家です・・。
今月のガス代安かった～
今日は、重い腰を上げて朝からホシノを使って、フーガスを仕込んでいました。
膨らまなくても気にしない～～
と気楽な気持ちでいたけれど・・
とんでもない！！元気な酵母ちゃんはしっかりと膨らんでくれました。
ふっくらとして・・なおかつパリッと焼きあがったパンは、にじゅうまる～
時間の経ったホシノって、なんていい香りなんでしょう～
ほんとは、この香りを生かしてお菓子なんかもいいけれど・・
フーガスが食べたくて・・
この前安売りしていたバジル買ってきて、バジルソースを作っておいたから・・
今日はこちらで。
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