ＪＨＢＳで新メニューを習ってきた翌日は。。
ホシノ丹沢酵母を使ったパン教室 に行ってきました。
早いもので・・ベーシックⅡのレッスンも、１０回のうち９回が終わってしまいました。。
あと一回！！８月末で終了です～。
先生の所で・・天然酵母を習い始めたのがおととし２０１２年の６月ですから～
もう丸２年が過ぎたのですね！
その割には～なかなか上手に出来ませんが・・
秋からは、ベーシックコースも終えて、次はバラエティーコースもやりたいなぁ
先生よろしくお願いしま～す
さて、今月のメニューは～
フーガス、オレンジピールとカレンズのパン、パンオショコラ
バジルが練りこまれた生地にベーコンを挟んだフーガスの生地が・・
お持ち帰りの宿題生地。
おうちにあったハムを挟んで～夜さっそく焼きました！
顔にしてみようと思ったら・・怖い。。
家族にも、これ怖い～～と不評で・・
最後までこのお顔で残ってました
次は葉っぱだけにしますっ！（きっぱり）
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