講師研究科*編みパン | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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7月になりました~!
今日は、講師さんたちとのレッスンです。
難関の?編みパンに・・私の方が緊張感たっぷり。。

まず~ひもを使って編み方の練習をしてから、本番にのぞみます!!


テキストを見ても、ちんぷんかんぷんで~
ひもの色を変えてみたけど・・やっぱり頭がこんがらがりそうだったので、
ひもに番号もふってみました!
これで完璧

それなのに~~
四本編みのBが解読不可能で・・
週末に先生&先輩&同期のライングループに~ヘルプ

先輩先生が、すぐに回答をくれて

テキスト間違ってますよね。。。

同期のお友達先生と~テキストのメモを確認しても書いてなかったので、
結局練習中も~作れず完敗だった四本編みが・・

先輩先生の追加メモにより~すらすら編めるようになりました。

おかげで、無事に~生徒さんにもお伝えすることが出来ました
どうもありがとうございました~



初めて作るお魚は・・ちょっと納得がいかない部分もあったような?
編みパンは、伸ばす時に均等な太さに、生地を傷めず伸ばすこと!
引っ張らないできつく編みすぎない事!
それを守ると~ふんわりと美味しいパンができますよ
これからも、いろんな場面で登場するので~
ぜひ忘れないうちに、練習しておいてくださいネ

お菓子は、紅茶のブラマンジェ
簡単でとっても美味しい~!


今日は、編みパンに苦戦している間に・・しっかりと冷やして~
冷たく美味しくいただきました
=終わるのが遅かったという事ですが・・



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