今日は・・ヤミーさんがカルディーの食材を使ったお料理のレシピ本を出版されるということで～
記念イベントに参加してきました。
本の中から３品のお料理をデモしてくれて
そのあとは、いろんなお料理をビュッフェスタイルで楽しめました。
ワインは飲めないので～リンゴジュースで・・
牛肉ロールのトマト煮込み、サーディンのピラフ、スパムと角切り野菜の炒め物、
ゆで豚のアンチョビソース、アボカドとマンゴーのエスニックサラダ、
にんじんといんげんのソムタム、ほうれん草とクリームチーズのフラン
ご飯と人参のサラダが美味しかった～～
デザートも・・
ブラウニーは、ヤミーさんのお友達 勇気凛りんさんから・・
とろ～～りと生チョコみたいにとろけるブラウニーがすっごい美味しかったです。
もちろん、ベリーとチーズのセミフレッドも・・さっぱり冷たくって好き～
お土産にカルディーの食材を・・
ドライマンゴー大好き
もう～おなかいっぱい食べちゃって。。
夕食は、本の中から作るから～と家族に宣言してたのですが、
まったく食欲なし・・
さっぱり系の２種類となりました。
試食にも出てた・・フランとゆで鶏とジャガイモのチーズソースかけ
今我が家にはパンがたっくさんあるので～
トーストして添えてみました。
次は何作ろうかなぁ～～
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