ドアップです
先日、講師のレッスンをお休みしてしまったので～
前日に作っておいたフレッシュサワーが使えなくって。。
自宅用に焼きました
前日から仕込んでおくタイプのパンは～
おうち用のパンにはなかなか登場できなくってね
（その日に行き当たりばったりで・・何を焼くか決めるので）
クルミたっぷりのパン・オ・ノア
しっかり焼くとちょっとパサつきやすい気がしたので～
今回は、温度を下げてしっとりと・・焼き上げてみました。
ふわっとやわらかで、こっちの方が好きかな
クラストがバリッと・・のハード系もいいんだけどね
好みやその日の気分で焼き分けられるのが手作りの良さですね
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