３月に講師試験を受けられる生徒さんと一緒に練習です！
一回目のレッスンをして、一通り作り方のおさらいは終わっていましたが～
いつも通りやってみてね。と
お任せしてみると～
いくつかやり方が違う点が出てきていました。
２回目まで～間が空きすぎてしまって・・
あやふやだった部分が、自己流になってしまっていたのですね。
もう少し早くチェックしてあげればよかったかな？と反省です。
テスト講習は、最低１回は受けていただきたいのですが～
そのあとは、何回受講するか生徒さんにお任せしておりますので・・
でも、２回目以降は～実際に焼いてきてくださったパンをチェックできますので、
こちらもぜひご活用ください。
発酵器をお持ちじゃない生徒さんは～
やっぱり焼いてくるパンが固くて大きさも控えめになりがち・・です。
器械があれば、すぐにでも解決できる事柄ですが～
おうちの事情もあると思いますので、
絶対に買ったほうがいいとも、買ってくださいとも言えません・・
乾燥しないように。温度を下げすぎないように。
工夫がたくさん必要となります。
とてもとても・・大変だとは思いますが～どうかおうちでも
美味しいパンが焼けるように、頑張ってください。
試験講習は、盛りだくさんで～パンの写真撮り忘れ。。
おうちに残していただいたあんぱんを撮ってみました！
あんぱんの包み方も～いっぱい練習しましたね！
来週のレッスンまでに、今日やったことを思い出しながら～
もう一度復習してみてくださいね。
今日は、試験の日程も決まりました。
あと２ヶ月です！ 後悔しないように 頑張ってください～～
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