昨日は、ホシノ丹沢酵母で～生地を仕込んでから・・
一次発酵中にウォーキング＆お買い物
本来は、ウォーキングに買い物袋ぶら下げて・・というのは、
無いのでしょうけれど
ついついいつもの癖で、買ってしまった～～
夕方、ポーム・ド・テールを作りました
実はＪＨＢＳ教師研究科のメニューにもあるよなぁ～～と
テキストをめくってみたら・・
あちらは、ポンム・ド・テール （笑）
フランス語にしたら同じだけど～カタカナにすると微妙なニュアンス。。で
変わるからねっ
「大地のりんご」が直訳ですが～「じゃがいも」のことなんだとか
はーとゆーとのレシピは、
クリームチーズとドライトマトを包んであります
今日は、ふつーのクリームチーズとふつーのドライトマトのオイル漬け
冷蔵庫に残ってたものから使っちゃいます～～
お味のアクセントになるかなぁ～とチーズには、黒胡椒をちょっぴりふりかけて。。
型が教室のものと違うので～
焼き上がりが違いますが、お味はおいしいはずっ
それにしても～ブラックオリーブを半割りにして乗せたのですが、
一個だけちっちゃいオリーブがあったので・・
（２３個だったし）
下をちょっと切って切り口が見えるようにして、両方入れちゃった子がひとつ。
一個撮影用にカットしたのが、見事にその子で大当たり～～
１／２３ って、すごい確率だ～～
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