本校で最初にファミリーコースがスタートしたのが、去年の４月でしたね！
一般の家庭のお教室でスタートしたのは去年の９月
ちょうどプティボヌールはスケジュールがいっぱいで、新規募集をしていなかったため・・
１年ほど遅れて～
ようやく本日、新しいコースのスタートとなりました
火曜日の講師研究科に続いて～
また私にとって新しいチャレンジの始まりです！
教室を始めて５年半。
ステップアップには、ちょうどいい時期なのかなぁ～
新しい生徒さんと一緒に、また一歩を踏み出していきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします。
トップの写真は～入会記念のプレゼント
テキスト、受講票、ファイル、名札、エプロン、冊子、それらを入れる紙袋
最初にお名前を書いていただいて～スタートです！！
今日は、初めてなので・・手ごねをしました。
みなさん手があったかいチームで、捏ねあがるのが早かったです～
水道水そのままの温度でしましたら、捏ねあがりが３０℃近くなりました！
一次発酵も早い早い
滑らかでいい生地だったので、どなたのパンもふわっと美味しそうに焼きあがりましたね
お菓子は、チョコチップクッキー
手があったかい人は、パン作りにはとってもいいのですが～
クッキーが四苦八苦。
丸める時に、手の熱で生地がやわらか～くなっちゃうんですよね
私も含めて・・ささっと手早く～～
がポイントでしょうか。
ひとり１０個くらい出来るかなぁ～と作り始めましたが、
手にくっついちゃったりして・・９個ずつになっちゃいました
それでも、最後の方はだいぶコツがわかってきました～と
綺麗に丸めていただけていたので・・
おうちで復習されるときはきっと楽勝でしょう
クッキーの基本的な作り方がわかっていただけたと思うので、
あとはアレンジも自由に出来ますね！
チョコチップのほかに～何を入れたら美味しいかな
レーズンやオレンジピールなどのフルーツもいいですし！
くるみやアーモンドなどのナッツも・・
パンも、お菓子もいろいろ楽しめる基本が詰まったレッスンとなりました。
みなさまお疲れ様でした
来月からは、新しい生徒さんがもうお一人ご一緒されます。
スケジュール調整が出来なくて、お二人ずつ二日に分けてのレッスンとなりますので・・
みなさま全員そろうのが１１月になってしまいます。
その時に、クラスのお名前決めさせてくださいネ
それまで・・候補を考えてくるのが宿題ですよ～～
よろしくお願いいたします
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