季節のフルーツで・・酵素ジュース♪ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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先日教えてもらった~酵素ジュースをさっそく作ってみています。
大きな容器がなかったので・・
フルーツの種類を変えて2本作ってみました~

どんなふうに違うかな?と・・また違う楽しみが増えました。


リンゴをベースに、オレンジとキウイフルーツ


同じくリンゴベースに、桃とブルーベリー 甘そうな気がして少しだけレモンも足してみました


2日目は、ちょっと水分が出て来て~お砂糖は下の方に沈んでます



そして、今日! 5日目

ジュースは綺麗な色になりました
ちょっとだけしゅわっと泡が立ちますので・・
あと少し~かな?

早く飲みたいな

昨日は、フォカッチャ焼きました。
久しぶり~~のホシノ丹沢酵母です!
計量ミスで油脂がたっぷり入ってしまったので・・
なんだかとってもふんわり~やわらか



ほんとは、ホシノはらぶぱんのブログに載せてるんだけど~
なんだか最近分けるのも面倒になってきちゃって。。
(その分、フェイスブックにリアルタイムで投稿してるから、さすがに3つはたいへん~っ)
こっち一本に、戻しちゃおっかな~~!
gooブログは、写真の容量も多いので・・私くらいの利用の仕方なら~まだまだ大丈夫そうです
いっぱいになったら~~お引越ししてもいいしねっ




7/9 追記

泡立ってきたので~もういいことにしちゃいましたっ
ほんとの見極めがよくわからないのだけど~
とりあえず・・

混ぜ混ぜするとこんな感じに泡立ちます。
フルーツを濾して~ジュースだけにしました!

冷蔵庫がいっぱいで・・どこにしまおう~

一杯飲んでみたら・・薄めても甘い~~
もっと酸味のあるフルーツをたくさんにすればよかったのかな?
ジュースにレモン果汁を少し足したら
甘酸っぱくなって美味しかったです






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