新しいお家に引っ越し後・・
年が明けて～初めてのレッスンはマロンクラスです！！
ご近所さんの方たちなので～
迷子にならずに来られるかな？と思っていたけれど・・
お一人お車でお越しの生徒さんは、
大通り側と勘違いされていたとか
一本裏通りに入ってきてね～～
（大通り側からは通り抜けできませんよ～）
さて、今日は冬限定の・・バターの折り込みレッスンです。
焼きたてのクロワッサンはいかがだったでしょうか？
慣れてくるともっと手早く！すいすいと出来ると思いますので、
おうちでもジャンジャン作ってみてくださいね
今日は、朝から窓全開～～で準備していたのに、
お部屋は涼しくならず・・暖房なしでちょうどいい～～
過ごしやすい～～室温にしかなりませんでしたね。
バターはさほど溶けださなかったけれど・・
おひさまいっぱい浴びながらの作業となってしまいました
明るくって気持ちいいのですが、
ほんとは、曇ってたり雨が降って寒いくらいの方がやりやすかったかもしれません。
今日は乾燥しちゃいましたね・・。
可愛そうな生地になってしまったところもあったりして～。
おうちでは、乾燥する前に作業が終わることを目標に
頑張ってくださいネ
一個でおなかいっぱい～のエッグバンズを
バリスタで各自お好きなコーヒーを選んでいれてもらって・・先に試食しました。
インスタントコーヒーですが・・カプチーノとかカフェラテ、エスプレッソなども出来ますよ～
お楽しみに～
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