さぁ～昨日からパパと子供たちが日常生活に戻ったので・・
私も！！
自宅でのレッスンは金曜日から～ですが、今日は自分のお勉強。
教師研究科のレッスンに行ってきました！
トップの写真は、カントリーブレッド
シンペル型に入れたブール成型のもの。
ごまをたっぷりつけた細長い成型のもの。
そして、こちらが・・大量だったので～帰る寸前に焼きあがった山食ケースに入れたもの。
大きなパンが３種類！
生地はみんな同じなのですが～それぞれ味わいが変わってきます。
ビールの香りも味もまったくわかんなかった・・
先生も～真ん中を食べると、なんとなく苦みを感じるんだけど・・
と言いながら～今日はあまり苦みがないわねっ！って。
ビールの種類によっても変わってくるのかな？
ちなみに～今日はラガーでした
これでもまだ１種類目～ おそるべしっ！！教師研究科です・・。
先生泣かせかも～～
そして、２種類目は～クリームチーズを折り込んだ
スナックパン。
ふわっふわの生地で食べやすい棒状に仕上げるから、止まらなそう～
お楽しみのお菓子は・・
ムースドゥショコラブラン
レモンをきかせたホワイトチョコのムースに甘酸っぱいラズベリージャムと
飾りのホワイトチョコ。とっても美味しかったです。
寒い季節にも暖かくしたお部屋でいただく・・
さっぱりとしたデザートにちょうどいいかも～！
これ、さっそくプティでも２月にやろうかなぁ～～
今日も・・いろんな疑問や悩み事などみんなでたくさんお話しできました。
こうして、同じ立場の先生でもあり～生徒でもある仲間たちと・・
刺激しあえる場所っていいですね
今年も一年間。どうぞよろしくお願いしま～す
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