今日は、クロワッサンクラスの３名様と・・
上級レッスンです～！
先月の特別講習は、お一人お休みになってしまったので・・久しぶりに全員集合？笑
先行している上級クラスに合わせたメニューなので、もうおしまいに近い順番ですが～
難なくこなしていただきましたねっ
とても綺麗に美味しそうに焼きあがりました。
クレープを一緒になって作っていたら～メッシュの予熱を忘れてしまって・・ギリギリで
取り出す前にちょっぴりドキドキしてしまいました。
するっと外れてくれてよかったです
試食は、温かいミネストローネと一緒に・・
実は、昨日の夜準備した時に～遅い時間になってしまったので、
スープの仕込みができず。。
今日は、サラダにしようと思っていたのですが～
朝起きたら、寒い寒い おまけに雨がポツポツしてるし・・
急きょ朝から、スープ作り。
レッスンの準備をしながら～ことこと煮込んでおりました
お昼過ぎからは陽もさしてきて、ぽかぽか陽気になってきたので、
ちょっとスープは暑かったかも～
でも・・これからの季節は、お野菜たっぷりのスープでほっと出来たらいいですね
今日は、おひとり捏ね器をご注文いただきました。
先月は、迷った末に～ファミリーミキサーにします！とチョイスされた生徒さんがいらっしゃいましたが・・
今日の生徒さんは、私のいろんな説明を聞き終わって・・
さらに迷いに迷って～～
ザ・ミキサーを選ばれていました。
現在４種類の捏ね器をＪＨＢＳでは販売しております。
それぞれのご家庭のニーズに合わせて、お選びいただけるように
こまかく丁寧にアドバイス致します。
ぜひご相談くださいねっ
そして、なんと・・来月はちょっぴり時間差で～発酵器を注文します！と・・予告されていましたね
ご主人に美味しいパンをたくさん作るためですからっ
きっと許してくれるはず～～
発酵器は、寒くなるととっても便利ですから
これからの季節に重宝してくれると思いますよ
いろんな型や道具が次々とレッスンに登場して、
いろいろ欲しくて迷ってしまいますよね
お値段の事も気にかかりますが～みなさん何と言っても収納場所が～～と・・
切実な主婦の悩みです。
（特に、今日のハート型なんて・・重ならないし～ハートだし！！頭の痛いナンバー１かも・・）
今日の大納言ブレッドなどは、メッシュで焼くと可愛くて
耳のパリッと感がとても美味しいのですが～
じゃあ、メッシュ型がなければ焼けないかというと・・
そんなことはないですよねっ
ちょっと雰囲気も味わいも変わってしまうことはあると思いますが～
小さくカップケーキ型に数個とか、
パウンド型に四角く並べてみるとか・・
どんな型でも形でも～オーブンに入れさえすれば・・焼けてしまいます
みなさんも～おうちの道具を上手に使って、
あきらめずに、いろいろ挑戦してみてくださいネ
１２月１８日 １４時～の「ベリーベリーサンタ」レッスン。 参加者募集中です～
お時間のある方、ぜひどうぞ
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