プティボヌールの・・夏休みも昨日まで。
今日から、またお仕事です～
たっぷり２週間もお休みをいただいてしまいました・・
（パパは、月曜日から仕事だったのに～）
今週は、まだお盆休みの延長で、夏休みの方も多いのかしら？
娘たちも・・今日から夏期講習や部活も再スタート。
夏休みのラストスパートに向けて、がんばらなくちゃいけないのに・・
わかってるのか・・＞次女
はぁ～ため息しか出てこない。。早く夏休み終わって平穏な日々が戻ってほしい～～～～
と、朝からいろんなものと・・格闘しながらも～
今日は久しぶりに生徒さんと楽しい～～時間を過ごすことができました
来てくれてありがとうございますっ
救世主のような生徒さん達・・と
ベニーとこんにゃくマンナンミルクブレッドを作りました。
体の中からきれいになるパン２種類のレッスンは
いかがでしたか～？
本格的なフランスパンの作り方は、難しかったかな？
べたべたしてて、やりにくいですよね～～
まだ上級スタートして間もない生徒さん達。
頑張りましたね～
こんなに細長くできたら上等ですよっ！
フランスパンでは、基本的なよく出てくる成型なんですよ。
ほんとは、上級のラストのバターフィセルで初挑戦するのですが、
少し早めの予習でしたね～！
（バターフィセルのほうが、生地は扱いやすいです）
焼き上がりも、バリッと美味しかったです。
ちょっとぺちゃんこになってしまったと・・気にされてましたが～
何度か作っていくと、だんだん上手にできるようになると思います。
よりかっこよく焼けるように～頑張っていきましょうね
練習あるのみですっ
私も・・
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