先月クリスマスメニューのパネトーネを終えられた上級さんは・・
12月は普通のレッスンメニューです。
今日は、サブマリンとモーレ
お花のカスタネットサンドにして試食していただきました。
クープをちょっと深めに入れると、フリルのようになって可愛いんですよね
というお話をしていたら～とてもきれいにクープが入りました。
深さも均等で、かっこいいパンになりましたね
お見事ですっ
今日でプティボヌールはレッスン納め。
来週は、おうちの大掃除かなぁ～
どこから手をつけていいのやら・・お掃除苦手な私に、はげましのお言葉を～～
まずは、日ごろお世話になりっぱなしの～オーブンや発酵器、捏ね器など・・をきれいにしてあげようかなっ
来年も頑張って働いてもらわないといけないしね
お風呂とか電気とか窓拭きとか～は、家族にも手伝ってもらえるけど。。
パンのものだけは私がやらないと・・ねっ
みなさま、一年間 プティボヌールに～いらしていただいて、
ほんとうにどうもありがとうございました
生徒さんたちの笑顔をたくさん見ることが出来て、
美味しい～の声がたくさん聞けて・・・
毎日毎日幸せです
また来年も、私らしく～精一杯頑張ってまいりますので、
一緒に美味しいパンを焼きましょうね。
どうぞよろしくお願いいたします