今日は・・朝から大失敗
パネトーネは老麺生地を使って作るので、昨日から仕込み。
一次発酵も長いので～
いつもよりも２５分早くからニーディングをスタートさせます。
お掃除やら・・片付けのペースが狂ってしまって～
生徒さんがいらっしゃる１５分前くらいからは
記憶が飛ぶほど・・バタバタと～走り回っておりました
私、なにしてた？？？
思い出せない・・・
と、そのままレッスンに突入して～
受講表にはんこを押す時になって・・・
あら？お一人もう受講済みの生徒さんが～
うわっ 途中でマンゴークラスから合流された生徒さん。
ちょっぴり先輩なので・・終わったメニューも多数でした・・
この回はお休みですって・・言い忘れました。
受講表見て、初めて思い出す始末です
ほんとにごめんなさい
お忙しいのに～いらしていただいちゃって・・大変申し訳なかったし、
生地ももちろん捏ねちゃってるので～
遊んでいかない？試食もあるし。。コラボレーション企画中だしっ！と
最後までお付き合いいただいちゃいました
貴重なお時間をすみませんでした。
久しぶりのこのメニュー。
途中も頭の中がフル回転・・のはずが～
今日はあまり回転せずに・・ぶつぶつと独り言を言いながら。。
さらに～怪しい先生になってしまいました。
みなさんフォローありがとうございました
出来上がったパンもケーキも・・と～っても綺麗で美味しかったです～
そしてそして・・来月は、新しいクリスマスイベントが決定しましたので～
プティの部屋生徒さん専用の掲示板にて発表していますっ
もうひとつ、クレープメーカーについてのお知らせもありますので、
生徒さんはぜひ～覗いてみてくださいねっ
（パスワードを忘れてしまった方は・・個別にお問い合わせくださいませ）