今日の・・クロワッサンクラスは～
お二人ご都合が悪くなってしまい、お休みに。。
ちょっとさびしく～
お二人でのレッスンとなりました
上の写真のプルマン、かっこいいですよね～
お二人での合作です
なかなかまっすぐにあげるのが難しいのですが、
今日は上手くいきました。
おみごと～
中級５回目のレッスンで、知らず知らずのうちに・・
技術もレベルアップをしてるんですねっ
おうちでも、よく山型食パンを作られているという・・
Ｍさん。
今日は手順の再確認が出来ましたね
初級のときは、初めての成型ですし・・
生地を丸くして～型に二つ入れて焼いたよね～
程度の印象しか残ってないかもしれませんが、
似ている成型は、これからもたくさん出てきますから～
おうちで作るときのヒントになってくれると思います
基本が身につくと・・
どんなパンでも美味しく焼けるようになるんですね
カレーベーコンロールも、ふわふわで美味しかったです。
