今日のレッスンは・・
ふたつとも～生地にたっぷりのお砂糖が入る甘いパンです。
トッピングがアーモンドだったり、胡桃を練りこんだりするので・・
甘ったるい～というよりは、
噛み締めると甘いパン
みなさん美味しい～と大人気ですね。
ブラウンブレッドは、シンペル型を使うので・・
ハード系の固いパンに思われがちですが。。
低めの温度で長く焼くので、ふわふわの柔らかさにびっくりしますね
今日は、節電の関係でご主人がお休み。
お子さんが体調が悪くて、学校をお休みして～家でお留守番をしているから。
と・・二人の生徒さんが、焼き上がりすぐに？お帰りになられたので・・
もう一人の生徒さんと二人でランチ
ゆっくりとしゃべってしまいました
補講がいくつか残っているけど・・
２月か３月には、上級も修了予定のＹさん。
途中から、このイーストクラスに合流していただいたので、一足お先に～卒業となります。
講師にはなれないけど・・でもここにはずっと来たいんです～と
お楽しみプティコースへのご希望をお知らせくださいました
ありがとうございますっ
同じころに・・もうひとつ終了のクラスがありますので
そろそろみなさんにお伺いしておかなくちゃいけなかったですね
オリーブクラスのみなさま
卒業後、講師試験を受けられる場合は、準備がありますので・・
どうぞ決まり次第～お早めにお知らせくださいね
迷っている方、システムなど分からないことがある場合も・・
ご遠慮なくなんでもご相談くださいねっ