今日のイーストクラスは、お一人ご都合が悪くて・・
先週別のクラスに振り替えて、すでに受講済み
変わりに～他のクラスから振り替えでいらした生徒さんが一緒に・・
結局４人でのレッスンです。
上手く日程があって～よかったですねっ
大きなお教室のように～いつでもわんさか生徒さんがいらっしゃるお教室なら、
お休みしても、すぐにまた・・次のレッスンが回ってくるのかもしれませんが～
プティで、このメニューを逃してしまうと、
次はいつ～？
なかなかレッスンが受けられないことになってしまうので～
こうして同じ月で移動していただけると・・
私にも生徒さんにもラッキーですよねっ
というわけで～
なるべく同じコース同士でメニューを揃えて・・
振り替えやすいようにしています。
（材料の調達もややこしくなるので・・間違い防止にも役立ってます 私の都合ですが・・）
今日のクランツには、レモンの皮を入れてみました。
習った時も、今までのレッスンも～レモンオイルを使用していたのですが・・
どうしてもやってみたくなってしまって
有機栽培、防カビ剤不使用のレモンを探して買ってきて～
よ～～くよ～く洗ったものを・・用意しておいて、
生徒さんに使っていい？と聞いた上で～使ってみました。
（ここまでしたら・・断れなかったかしら。。ごめんなさい）
でもね～レモンの香りが引き立っていて～ほんのり皮の苦味も感じられて、
今日のクランツは、とても美味しくなりました
国産のレモンが手に入る時期なら、もうちょっと安心して使えるのかもっ
ご協力いただいた生徒さんたち、ありがとうございました～
イーストクラスとしては、上級が始まったばかり・・
そこへマンゴーのＹさんが入られているので～終了時期が違うんですね。
Ｙさんは、３月ごろに先に卒業～！（イーストは来年の１０月までの予定でしたっ
勘違いして～話をややこしくしちゃって、ごめんなさい）
講師クラスに進むかどうしようか・・
迷ってるんです～とのお話が出ました
迷っているなら、講師資格を取得するのがおすすめなんですけれど・・
とは、お答えしましたが。。
でも～その理由が・・
捏ね器や発酵器を買わなくちゃだめでしょう？
自分に収入がないと・・大きなお買い物をするのは、辛いんですよね。
と・・
それ以外にも 結構場所をとるので、置き場所に悩む生徒さんも・・多いです！
最近、折りたたみ式のものとか～ネットでも見かけますが・・
どうなんでしょうね？
私としては、仕舞っちゃわないで・・毎日使ってほしいなぁ～なんて、
思ってしまいますが。。
片付けちゃったら、私だったら～また組み立てるのが面倒で。。
使わなくなっちゃったりしそうな気がします
（他社のものなので・・品質や使い勝手などに関してはまったく分かりませ～ん）
いろんなことを、ご主人やご家族のみなさまと・・じっくりとお話されて～
みんなが納得の答えを出していただけるといいのかな？と思います。
試験用のパンは、発酵器と捏ね器があると・・絶対に自分がラクです
（これは断言できますっ）
でも～持ってないと受けられないんだっけ？
発酵器は持ってなくて受けられた方を知ってますが、
捏ね器は聞いた事が無くて～。
すぐにお答えできなくって、申し訳なかったです
講師になるってどういうものなのか・・すべての情報をクリアにお知らせした上で、
ほんとによ～くお考えいただいて決めるのが一番ですよねっ！
ああすればよかったな。とか・・こんなはずじゃなかった。とか・・
こんなこと知らなかった。とか・・
そんな話もたまにチラッと耳にするので～
それは絶対に・・良くないですっ
プティの生徒さんには・・何でも～知ってる事はすべてお伝えしますので、（分からない事も調べます）
いつでも遠慮なく 聞いてくださいね～