昨日は、プティボヌールのレッスンが終わってから・・
先生の所へ行って、特別講習を受けてきました
スペシャルメニューの「シフォンケーキ」
いつもなら、他のお教室の先生方が受講し終わって、ブログなどに登場してるのを
頻繁に見てから、数ヶ月後。
忘れた頃に、ようやく習うパターンが多いのですが・・
私にしては・・超～～早いレッスンですよねっ
今まさに～ＪＨＢＳの中では「旬」のにおいがしますぅ～～
なんてねっ
２１ｃｍのシフォンケーキ型で焼き上げたボリュームたっぷりなシフォンケーキ。
存在感がありますね～
ここまでは すっごくいい感じだったのに～
トップの部分（底の部分？）がちょっとポロポロに、なってしまいました
レッスンでは、先生がレッスン前に焼いたケーキを
型外しのデモをしてもらって・・試食。
私が焼いたケーキは、型ごとおうちに持ち帰り～
一人で外したので。。
ちょっと心配・・やっぱり心配・・っていうかしっぱい。。
今日から長女が自然教室（宿泊体験）で、しばらくいないので・・
おなかいっぱいだったけど～
昨日の夜に無理やり？試食
こんな感じに・・
シフォンケーキアラモード
にしてみました～
ふわふわで美味しい～～
大きなケーキだったので、家族分５切れカットしても～まだ半分残ってて。。
それを見た長男は、また食べられると
うれしそう
トップの画像は、先生のデモケーキ。
なんだか様子が違います・・
実は、焼いている途中で～ケーキのてっぺんが天井にくっついてしまって・・
入れ替えようと思ったら～
くっついた所＋αが、ごっそり？はがれちゃったのでした。
目が詰まった感じになって（焼き縮みもありますよね）真ん中がへこんで見えるのは～（ていうか、実際へこんでるんですが。。）
そのせいなのかな？？ それとも腕？
ネットで検索した情報によると～しっとりとしていてきめ細かい生地。ということでしたが～
私のは、しっとりよりも・・ふんわり～が勝ってる感じでした
どちらかというと、いつも焼いているシフォンの方が～しっとりしている気がするけれど。。
というか・・言葉の受け取り方って、いろいろですし、
いつもよりもしっとり～～の「いつも」が私と同じじゃないんですものねっ
比べる方が無理ですね～
早速型を注文して～たっぷり練習しようと意気込んでいたら。。
品切れのため入荷待ち・・ですって～
昨日は、急に決まったレッスンだったため～
ｍｙ型が間に合わず・・（でも、結局来なかったけど。。 しつこい？）
先生の型をお借りしてきちゃったので・・
お返しするまでに数回練習しますって、
断言してきちゃった。。
たまご買いだめしておかなくっちゃ～～
プティボヌールでも、受講希望の生徒さんが数名いらっしゃるので・・
（必死に・・）がんばりますよ～～
もうちょっと待っててくださいねっ
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みんな頑張ってるんですねっ 私も・・