３クラス同時にスタートした・・プティボヌールで一番新しいクラスも、
いよいよ～今月が初級ラストの山型食パンのレッスンになりました。
来月からは、４名のみなさん揃って中級進級ですねっ
初級は６回。あっという間に終わってしまいましたが～
中級は１年間ありますので、じっくりと美味しいパンを作っていきましょう
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
チーズスティックはオーブンの中なので・・
初めて焼かれた山型食パンの写真をパチリ
みんな釜伸びしていて、立派な食パンになりました。
トーストがお勧めですので・・明日はぜひトーストして召し上がってみてくださいね
お菓子の桜餅は・・
ちょっと葉っぱの塩抜きが足りなかったかも。。。
ロットによって、やわらかさが違う桜の葉です。
自然のものなので、仕方ないのでしょうね
スクールのものは、筋が気にならない柔らかめが多い気がしますが～
今日のは、特に・・破けてしまいそうなほど～薄かったですね。
（前回の注文のものは、珍しく固くて分厚かったんです・・）
それによって、塩分の抜け具合も違うのかなぁ・・
今度は、ちょっと味見してみないとだめですね
すみませんでしたっ
簡単ですので、おうちでもぜひ作ってみてくださいね～