今日も・・・同じメニューのプティボヌールですっ
先週の金曜日から今日で４回目のこのメニュー。
少しは私の動きも慣れてきたでしょうか
今日もおっきいパンがどーんと焼きあがりましたよ～
普段は４人のオリーブクラスですが・・
今日は、振り替え＆お休みの方がいらしたので、ふたりでした。
焼きあがるパンも少ないと、コネ器もオーブンもひとつだけしか動かさないので・・
なんだかのんびり～しちゃいます
たまには、こんなのもいいかなぁ～
お二人で作っていただいたヨーグルトブレッドがとっても綺麗に中高に焼きあがりましたね。
すばらしいわぁ～
太さ（長さ）を均一にする事。
しっかりと締めて巻くこと。
型への入れ方。
などなど～気をつけるポイントはいくつもあったかと思いますが・・
中級のレーズンツイストの時よりも、
細かく説明させていただきましたっ
コツをつかんでいただけたら～
あとはどんなパンにも応用できますよっ
がんばって焼いてみてくださいね～
こちらは、見た目が・・とっても上級者らしくなるパンですねっ
こんなパンが、おうちで焼けるようになると・・・
パン教室に通った甲斐があったなぁ～と
実感していただけるのではないでしょうか
成型はとても簡単なのですけれど・・
シンペル型の、この模様が憧れのパンと言えるのかもしれませんね～