ついこの間・・レッスンしたばかりのイーストクラスですが～
ご出産を１０日後に控えた生徒さんのために・・
２月のレッスンを前倒しですっ
前回急にお仕事の都合でお休みになられた生徒さんが～
補講でいらっしゃるのに・・
カレンダーも確認したはずが。。私ったら捏ねる量を間違えてしまって。。
朝から大慌てのスタートとなりました
一本だけ遅れて～焼きあがったバタートップは、
それはそれはきれいな仕上がりでしたね
たまには、計量～捏ね初めからやっていただくのも・・
生地の作り方を再確認するのにもってこい
成型も、途中途中確認・説明しながらストップしてするのではなくて～
最後までの流れをわかった上で、
進めていくのもいい感じ
こういう感じになるんだぁ～と
焼き上がりまで見てからのクープもすんなりと
みんなの共同作業で～スムーズに出来上がって
よかったです
でも、ひとりでみんなに見つめながら作業するのは緊張したかな？
先生としては、あまり失敗するのはいけないと思いますが・・
（焦った顔も・・禁物よね）
それによって、通常のレッスンでは出来ない（見られない）ことも経験していただけることもあったりして～
全部が全部、悪いことばかりではなかったと思いますが～
やっぱり少しでも、スマートなレッスンが出来るように・・
がんばりますっ 今日はほんとにごめんなさい
２月はイーストクラスはお休みです。
無事に赤ちゃんのお誕生、お祈りしていますね～
もし体調がよかったら・・３月以降のレッスンにいらしてくださいね
私はいつでも楽しみに～お待ちしておりますが、
補講はいつでも出来ますので。。のんびりと気長に考えて～
無理だけはしないようにお願いしますっ
プティって楽しそうだなぁ～と思っていただけたら・・
ぽちっと応援よろしくお願いします～
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