上級の１２月メニューは・・
スコットランドのクリスマスのパン「スコットランドバンズ」と
ふわっふわなお惣菜パン「焼込み調理パン」です。
スコットランドバンズは～クリスマスに食べるとか、公現節（年明け１月ですね）に
食べるとか・・ネットで検索するといろいろな説が飛び出します
どちらにしても年末年始に食べるパンですので、
１２月＆１月のメニューにちょうどいい！！と・・
待たせておいたパンなんですよ～！
季節もののパンは、その季節に習えるとうれしいかなぁ？と思いますので・・
先月に引き続き～クリスマス仕様な・・お持ち帰りとなりました。
焼きこみ調理パンは、成型は初級のパンと変らないはずなのに・・
みなさんちょっぴり手こずってましたね。
上級のパン生地は、べたべたで・・扱いにくいですよね。
でも～その分、ふわっふわな焼き上がりに、びっくりしたでしょう
みなさん上達してるので、美味しく焼き上げられるのですよ～
ぜひおうちでも作ってみてくださいね～！
シナモンクラスは、来月がお休みとなりますので・・
今月はもうバレンタインのお菓子「クラッシックショコラ」です
明日になったら、ふわふわ→しっと～りに変身するので、
ちょっとだけ隠しておいて・・両方味わってみて下さいね
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