ブリオッシュを焼きました。
今日はリング型２個を使って
１個は、私の好みで・・オレンジスライス入り
もう１個は、娘のために混ざりものナシで・・
いつもテキストどおりに焼くと、なんとな～く固くなって
ぱさぱさな気がして・・
焼きすぎ？って思ってたので。。
今日は、温度も低めに～
時間も少なめに～
焼いてみました。
ふんわりと柔らか～く焼きあがって、
型から出す時に割れちゃいそうに・・
でも、とってもふわふわに焼きあがりました
これからは、この焼き方で行きましょう！
メモメモ
それぞれを１回ずつぽちっと・・応援してねっ
パン教室 ＪＨＢＳ 横浜市 都筑区 習い事 お菓子