中級～ピタ＆ババ・オ・ラム ポンデ・ケージョ④

今日は、中級のレッスン。
１１月の予定がちょっぴりずれて・・今日になってしまいました
なので、来週もすぐ・・中級２回目のレッスンを控えてますね。
年末で忙しいですけど～がんばりましょう

今日のピタも最高の出来ですね
ポケットのあき方も、上下均等なものが続出ですっ

このパンは、発酵器がなくても作れるから、
気軽に挑戦してみてくださいね
もうひとつのババ・オ・ラムは、なかなか我が家では登場しないパンなので・・
食べ納め～

今日も美味しくいただきました～