今日は、山型食パンの２本焼き
こね上げも２９．２度だったし・・成型もまあ上手くいったかな～
焼きあがりも
昨日、パン教室でＩさんが山食を横向きにオーブンに入れて焼いていると・・
言ってたので～
さっそく実験好きな私はやってみたくて仕方なく～
（もしかして、先生も実験したかも）
表も裏も写真がどっちか間違えそうなほど・・
均等に焼きあがりました
こちらが、トップの裏側の写真ですよ～
よ～く見るとちょっと違うでしょ
でも、まあ～許容範囲かな・・
ozzちゃん、これ以上割れないとダメ？
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