★JHBSサマーセミナー2008★ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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今日は、私の所属するJHBSのサマーセミナーに行ってきました。
フランスのとっても偉い先生が~
(普通じゃとても教えてもらえない程の・・腕前の先生らしいです)
当然の事ながら、フランス語で講習してくださいましたっ
通訳をしてくださる方も先生が教えてらっしゃる学校の・・卒業生だって言ってたから、きっと相当な腕前のはず。。すごいです~
でも、その言葉の時間差に慣れるのに、結構時間がかかった・・私って。。
頭の動き鈍いですぅ~

メモを取ってると、成型の手を見逃しちゃうし。。
手に見とれてると~メモし忘れちゃうし。。
今度みんなで、テキストの復習しないと・・

とりあえず、フランスパンといえばコレ

次がコレ

写真とは別にテキストに載っていたおっきいパンもあったけど~
あれは、どうやってもうちのオーブンでは焼けませんっ

東京会場のお昼ご飯は・・
お弁当。

小さめの容器だったけど・・美味しいものがぎゅうぎゅうに詰め込んでありました。
(あっ綺麗に詰め込みしてありましたけど・・)

今日は、実技はなし。
焼きあがったパンの試食はこちら・・
クロワッサンとか~も食べてみたかったけど・・
バケットは食べられました。もちもちしてて美味しい~



そして、最後にお土産をもらって、講師の先生と一緒に写真を撮ってもらって~
ファイルにはサインもしてもらいました。





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