昨日の夜、上級のパンチーズロールを作りました。
冷凍庫になが～く眠りすぎてたミルクシートも起こしてあげて・・
２種類のパンにしよう
と・・粉を増やして５００ｇで、こね始めました。
ちょっと？忘れてたんですが～このチーズロールもミルクロールも、
１個ずつの成型で、とっても時間がかかります。
エアコンかけてたけど～２２個の成型は辛かったです
１０個目を過ぎたあたりから・・すでにもう生地の状態は、
かわいそうなくらいになってしまって～ふにゃふにゃ・・
でもでも、なんとか最後まで頑張って作りました。
もう夏にこんな無謀な事するのはやめよう
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