ひっさしぶりの～パン教室でしたっ
新しいパンを習うのは、４月に上級が終わって以来・・
今日のパンは、
いちごのワルツ
チーズとクランベリーのバトン
サービスメニュー（お菓子）の
わらびマンゴー
冬瓜とにんじんのサラダ
紅茶
です
今回この特別講習をリクエストして・・
やって頂けることになったのですが、
先生がお教室の材料で揃えようとしたところ、
品切れの為セミドライストロベリーが手に入らずに、
アプリコットで代用する予定だったとか・・
（先生が習った時もセミドライアプリコットだったそうです）
私がいつも材料を購入しているお店にたまたまあったので、
セミドライストロベリーを持参して～
お教室で使っていただきました
先生も、イチゴで作るのは（食べるのも）初めてだったそうです
可愛く出来て、美味しくって～大満足でしたっ
クランベリー＆胡桃とクリームチーズたっぷりのフランスパンも好き～
おまけにわらび餅＆マンゴーをあわせた冷たいデザートも
わがままいっぱい聞いてもらっちゃいました～
追記
夜、早速復習しました！明日の朝・・お土産のパンでは足りなそうなので～
チーズとクランベリーのバトン
電気オーブンなので、色がちょっと薄いけど・・
スチームを６分入れたら、表面がパリパリで美味しかったです
（夕食後なのに・・味見済みって～）
教室のクリームチーズはキリだけど、
私は買い置きのフィラデルフィアで・・。
ちょっと酸味が強くなったかも
砂糖と油脂が入らなくって、クランベリーの甘さのみ！
このパン大～好き