昨日の練習パンです。たまにはアップで～
今日、先生のおうちへ～
材料を取りに行ったときに・・温度計を持参しました。
３本計り比べたところ～驚きの結果が・・
画像は、帰ってきてから撮ったものなので・・２本ですが。
５℃違うのが分かりますか～？
私のものが（左）２６℃
お友達のが（右）２１℃
先生のデジタル温度計は・・コレで言うと２３℃でした
もう、何を信じていいのやら～？
さっそく教室仕様のデジタル温度計注文してきました。
これで大丈夫
今日、お教室中にお邪魔した時に～いらしてた生徒さんが・・
教室のデジタル温度計同士で、計り比べたことがあったとか。
そしたら、小数点以下もぴったり同じだったんですって～
少々お値段が高いけど・・それなりの精度があるからってことでしょうか
いくら安くても温度が違う温度計って・・意味ないでしょ～
同じ教室の生徒さんで、私と同じ温度計を持っていた人が居たんですけど～
やっぱりデジタルと４～５℃違ってたそうで・・
どうやら、落としたせいだけでは・・なさそうですよ？
今、今日の食パンを焼成中。
焼きあがったら～しますね
ただいま焼きあがりました～
ホッカホカ
２本とも、私にとっては・・ベストに近い焼き上がり～
あとは、切った時に穴があいてなくて、内層が綺麗なら文句なし～？
（でも、そこが重要・・）
表面のガサガサは・・成型の時に痛めたか、パンケースの汚れのせい？
とりあえず、洗って空焼きしてから～焼いてみました。
成型も慎重にねっ