テスト講習もだいぶ慣れてきました・・（講習に慣れてどうするっ）
今日は、こね上がりの生地の状態チェックの仕方を習ってきました。
今までは、ｎｅｗちびまるくんにお任せ状態で・・ちゃんとグルテンチェックなんてしてませんでした
夜いつものように、こねてからチェックあれ～全然ダメ。
生地がブチブチ切れちゃいます～なのでコネを追加。（水温も低すぎたかも・・）
やっぱりちゃんと？作った生地は、成型の時もなんだかぷるるんとしていて、
触っていて気持ちがよかったです
でも・・なんだか、側面がガサガサですねぇ～
そして、今日大変なことを発見。
教室での会話から～私の温度だけおかしいことに気付きました
冷蔵庫から出して計量後の粉の温度が２２℃
いくらのんびりと砂糖・イーストなどを計っていても～
それはないでしょう～という話になりました。
え～～冷蔵庫も・・壊れた？？
うちの野菜室って・・いったい何度？？？？
つい何日か前に、テレビ買ったばかりなのに～
どうしよう・・
お友達に、同じようなアナログのパン用温度計を借りて冷蔵庫の温度からチェック
あれ？？
私の温度計と温度が違う
そこで、氷水、粉、発酵器の中などなど～あらゆる温度を２本の温度計を使って
調べまくり～
どうやら、ふたつの温度計で５℃も違うことがわかりました。
（いつでも５℃高く出るんです）
え～～～これって・・
昨日まで信じてた私のパンをどうしてくれる～～
（っていうか、いつから壊れてた？？）
壊れてたのが冷蔵庫じゃなくて温度計でよかった・・
でも、いつでも５℃違うって・・
読み間違えなければ使えるってこと？？
デジタルの新しい温度計買うかどうか～迷うわぁ
誰か背中押してください・・
先生＆みなさん・・こんな結論でしたよ～
それと・・
今日のお教室で、ＣｏＣｏさん からのうれしいプレゼント
手作り石鹸マルセイユです。
実は、前からとっても・・気になってました
ほんとにうれしい～ＣｏＣｏさん、どうもありがとうございました。